Bouchers industriels/bouchères industrielles, dépeceurs-découpeurs/dépeceuses-découpeuses de viande, préparateurs/préparatrices de volaille et personnel assimilé
Classification
Fabrication et services d'utilité publique
9 › 94 › 941 › 9414
Définition
Les bouchers industriels, dépeceurs-découpeurs de viande, préparateurs de volaille et le personnel assimilé préparent de la viande et de la volaille en vue de leur transformation, de leur emballage ou de leur vente. Ils travaillent dans des établissements d'abattage, de transformation et d'emballage de la viande et de la volaille.
Fonctions principales
Exemples d'appellations d'emploi
Aperçu
Selon la Classification nationale des professions (CNP) 2021, le code 94141 désigne les bouchers industriels, les découpeurs de viande, les préparateurs de volaille et les travailleurs assimilés. Ces personnes travaillent principalement dans les usines de transformation, d'abattage et d'emballage de la viande. Leurs tâches typiques comprennent l'abattage du bétail, le dépeçage et le parage des carcasses, l'éviscération, la découpe de la viande en portions, le désossage de la volaille et la préparation des produits carnés pour l'emballage et la distribution.
Cette profession relève de la catégorie 4 du Programme d'immigration des travailleurs qualifiés (PITQ). Bien que les programmes fédéraux pour travailleurs qualifiés ciblent principalement les catégories 0, 1, 2 et 3 du PITQ, les candidats relevant du code CNP 94141 ont accès à plusieurs voies d'accès spécialisées à la résidence permanente au Canada. Parmi les principales voies d'accès, on retrouve le Programme pilote agroalimentaire, le Programme d'immigration de l'Atlantique (PIA) et des volets ciblés au sein de divers programmes des candidats des provinces (PCP) conçus pour les travailleurs agricoles et agroalimentaires en forte demande. Les exigences d'emploi comprennent généralement une formation en cours d'emploi, certains postes spécialisés exigeant des études secondaires ou une expérience préalable en découpe de viande industrielle.
Avertissement : Ces renseignements sont fournis à titre informatif seulement et ne constituent pas un avis juridique. Pour obtenir les directives officielles et à jour en matière d’immigration, veuillez consulter Immigration, Réfugiés et Citoyenneté Canada (IRCC).
Aperçu éducatif résumant cette profession. Vérifiez toujours auprès du profil officiel de la CNP et d'IRCC avant de vous y fier.
Données professionnelles : Statistique Canada / EDSC — Classification nationale des professions (CNP) 2021.