Directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires
Classification
Vente et services
6 › 60 › 600 › 6003
Définition
Les directeurs de la restauration et des services alimentaires planifient, organisent, dirigent, contrôlent et évaluent les activités de restaurants, de bars, de cafétérias ou d'autres établissements du domaine de la restauration. Ils travaillent dans des établissements de services d'aliments et de boissons, ou ils peuvent être des travailleurs autonomes.
Fonctions principales
Exemples d'appellations d'emploi
Aperçu
Le code CNP 60030, qui regroupe les gestionnaires de restaurants et de services alimentaires, est classé comme une profession de gestion de niveau TEER 0 selon le système CNP 2021 d'EDSC. Les professionnels occupant ce poste planifient, organisent, dirigent, contrôlent et évaluent les opérations des restaurants, bars, cafétérias et autres établissements de services alimentaires. Les exigences d'emploi comprennent généralement un diplôme d'études collégiales ou universitaires en hôtellerie ou en administration des affaires, ou plusieurs années d'expérience en préparation ou en service alimentaire, souvent combinées à une expérience en supervision.
En tant que profession de niveau TEER 0, les gestionnaires de services alimentaires sont très recherchés sur le marché du travail canadien et admissibles aux principales voies d'immigration économique. Les candidats qualifiés peuvent obtenir la résidence permanente au Canada par le biais du système Entrée express, dans le cadre du Programme des travailleurs qualifiés (fédéral) et de la Catégorie de l'expérience canadienne (CEC). De plus, divers programmes des candidats des provinces (PCP) offrent des volets ciblés pour les gestionnaires de restaurants qualifiés afin de répondre aux besoins d'emploi régionaux.
Selon les directives officielles d’EDSC, les principales fonctions du code CNP 60030 comprennent le recrutement et la formation du personnel, l’établissement des horaires de travail, le suivi du rendement, la gestion des stocks, la négociation des ententes avec les fournisseurs et le respect rigoureux des normes de santé et de sécurité. Avertissement : Ces renseignements sont fournis à titre informatif seulement et ne constituent pas un avis juridique en matière d’immigration. Pour obtenir les directives officielles, veuillez consulter Immigration, Réfugiés et Citoyenneté Canada (IRCC).
Aperçu éducatif résumant cette profession. Vérifiez toujours auprès du profil officiel de la CNP et d'IRCC avant de vous y fier.
Données professionnelles : Statistique Canada / EDSC — Classification nationale des professions (CNP) 2021.